Esta semana, desde la Librería Nemo nos recomiendan la antología poética Beat Attitude, la antología de las mujeres poetas de la generación beat. En la generación beat hubo mujeres. Relegadas a un segundo o tercer plano por un canon crítico que, aun en nuestros días, sigue mitificando a las figuras masculinas del movimiento, las escritoras de la generación beat no se limitaron a ser meras amantes, esposas o amigas.
Mamen de Juan nos trae esta semana una sabrosa paella con carabineros, aderezada con unas puntillitas de calamar y el toque personal de las aceitunas. Así que sin más, a continuación nos detalla los entresijos de esta receta.
La caza de la serpiente es una obra del escritor albaceteño Juan García Rodenas, que nos ha cedido para su publicación semanal, cada jueves, en www.elpincho.net. Esta novela fue creada por su autor en el blog El juego del muerto, desde el 1 de junio del año 2013, fecha en la que publicó el primer capítulo, hasta el 12 de agosto del mismo año, cuando la novela llegó al final con el capítulo número 32.
Continuamos con la serie de los viernes en nuestro Folletín. Se trata de 'Pendiente de Título', una serie realizada en España y con licencia creative commons. Como es de costumbre en esta sección se irán publicando los capítulos todos los viernes, semana a semana, para los que os guste seguir el formato serial. La serie juega con un humor surrealista encarnando personajes juveniles y sus problemas universitarios.
Esta semana, desde la Librería Nemo nos llega “Al otro lado”, el tercer título de la trilogía de cuentos oníricos y sobre los sentimientos de la que forman parte “Donde viven los monstruos” y “La cocina de noche”. Se publicó en 1981, después de que Maurice Sendak viajase a Alemania a propósito de ilustrar los cuentos de los hermanos Grimm.
Esta semana, Mamen de Juan nos trae una receta que tendrá un éxito seguro. Se trata de esta sabrosa tarta de galletas. Así que, sin más, aquí pasa nuestra chef a explicar con detalle la elaboración de este dulce.
La caza de la serpiente es una obra del escritor albaceteño Juan García Rodenas, que nos ha cedido para su publicación semanal, cada jueves, en www.elpincho.net. Esta novela fue creada por su autor en el blog El juego del muerto, desde el 1 de junio del año 2013, fecha en la que publicó el primer capítulo, hasta el 12 de agosto del mismo año, cuando la novela llegó al final con el capítulo número 32.
Continuamos con la serie de los viernes en nuestro Folletín. Se trata de 'Pendiente de Título', una serie realizada en España y con licencia creative commons. Como es de costumbre en esta sección se irán publicando los capítulos todos los viernes, semana a semana, para los que os guste seguir el formato serial. La serie juega con un humor surrealista encarnando personajes juveniles y sus problemas universitarios.
La recomendación literaria de esta semana procedente de la Librería Nemo es 'Los Diarios de Adán y Eva', de Mark Twain, con ilustraciones de Sara Morante y traducción de Gabriela Bustelo. Un clásico de culto donde el ingenio y el humor, salpicados de momentos de profunda melancolía, alcanzan cotas de ironía y mordacidad insospechadas.
Hoy nos hemos puesto manos a la obra para preparar una de esas recetas especiales y originales que solo de pensarlas ya te están buenas. No hay que temerle al risotto. Es otra versión de arroz, pero no es nada complicada. Solo requiere dedicación y no dejarlo solo ni un momento. Comerlo recién hecho y darle la cremosidad apropiada. Esa es toda la dificultad que tiene. Así que paso a elaborar el risotto de secreto y queso manchego con porrines.