#OtraCultura

Otras artes, otra cultura

Raviolis de ajoarriero con salsa de pimientos

Raviolis de ajoarriero con salsa de pimientos

En verano, me gusta cocinar, totalmente liberada de algunos encorsetamientos que te impone la actividad profesional. Cocino lo que me apetece, sin prisas ni exigencias, experimentando, jugando, volviendo a ser esa niña que descubre la maravillosa alquimia que es la cocina. Es entonces cuando surgen esas recetas nuevas, fruto de esa experimentación, un tanto especiales y que, para que no se pierdan, también dejo aquí, porque también me apetece compartirlas con vosotros.

Cómo instalar Docker en Linux Mint 18 Sarah

Docker

Mucho se habla de Docker, el proyecto de código abierto que nos permite manejar contenedores, con cierto parecido a una máquina virtual, aunque de una manera más ligera y ejecutable. Para familiarizarme más con la tecnología y en vista que probablemente en los próximos días se nos añada al equipo alguién que considero un experto en Docker, traigo este artículo que nos enseñará a Cómo instalar Docker en Linux Mint 18 Sarah.

Archivo Histórico Provincial de Albacete III: Edificio y servicios

Archivo Histórico Provincial Albacete

Los Archivos Históricos Provinciales se crean por Decreto de 12 de noviembre de 1931, si bien, desde su creación hay que distinguir varias etapas en la evolución y afianzamiento de estos centros; el de Albacete comienza a funcionar en el año 1938, por una Orden del Jefe de la Sección de Archivos del Consejo Central, en la que se recoge que debía estar integrado por “Protocolos notariales, Archivos Judiciales, Eclesiásticos, Particulares y a ser posible los Municipales”.

Archivo Histórico Provincial de Albacete (II): Fondos (archivos)

Archivo Histórico Provincial Albacete

Los Archivos Históricos Provinciales se crean por Decreto de 12 de noviembre de 1931, si bien, desde su creación hay que distinguir varias etapas en la evolución y afianzamiento de estos centros; el de Albacete comienza a funcionar en el año 1938, por una Orden del Jefe de la Sección de Archivos del Consejo Central, en la que se recoge que debía estar integrado por “Protocolos notariales, Archivos Judiciales, Eclesiásticos, Particulares y a ser posible los Municipales”.

Archivo Histórico Provincial de Albacete (I)

Archivo Histórico Provincial Albacete

Los Archivos Históricos Provinciales se crean por Decreto de 12 de noviembre de 1931, si bien, desde su creación hay que distinguir varias etapas en la evolución y afianzamiento de estos centros; el de Albacete comienza a funcionar en el año 1938, por una Orden del Jefe de la Sección de Archivos del Consejo Central, en la que se recoge que debía estar integrado por “Protocolos notariales, Archivos Judiciales, Eclesiásticos, Particulares y a ser posible los Municipales”.

Albondiguillas con salsa de almendras

Albondiguillas con salsa de almendras

Las albóndigas son uno de los platos más populares de nuestra gastronomía. Y como suele ocurrir en estos casos, cada uno tiene su propio “truquillo” para prepararlas: carne de cerdo, de ternera, de pollo o incluso de cordero. Y en la cuestión del adobo, ahí sí que podemos llegar a las manos. Nadie lo hace igual, e incluso yo misma cambio las proporciones e ingredientes de una ocasión para otra. Podríamos decir que esta joya de nuestra gastronomía causa las mismas discusiones que la paella, y cada cocinero se erige en dueño de la Verdadera Receta de las Albóndigas. Incluso para denominarlas hay discusiones, y al final la Real Academia Española ha acabado aceptando el término “almóndigas”…

Crear un Live USB para probar e instalar el mejor sistema operativo

Gnome escritorio

Una vez explicado la razón de mi cambio a GNOME en el artículo El mejor entorno de escritorio. Instala, configura, personaliza y disfruta., evidentemente, el siguiente paso es crear un Live USB para probar e instalar el mejor sistema operativo en tu ordenador de sobremesa o portátil. Si has leído los comentarios del artículo anterior te habrás dado cuenta de que existen muchas alternativas y opciones, y que cada uno de los muchos usuarios de Linux se decanta por una solución tanto para distribución como para entorno de escritorio. A continuación te explicaré como crear un Live USB para probar e instalar el mejor sistema operativo en tu ordenador, y esto tanto en Windows como en Linux, para lo que he elegido como distribución Ubuntu GNOME, mas que nada por la facilidad de instalación, y porque con Ubuntu me siento cómodo.